「ミシュランガイドNewセレクション―2026年3月」に掲載されました

いつも Sillageを応援いただきありがとうございます。

この度、「ミシュランガイドNewセレクション―2026年3月」に、Sillageを掲載いただきました。

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日頃から足を運んでくださる皆さま、そして支えてくださる全ての方々のおかげです。

心より感謝申し上げます。

今回の掲載を大変嬉しく思うと同時に、改めて身の引き締まる思いです。

これからも発酵と素材に真摯に向き合い、皆さまに喜んでいただける料理とサービスをこれまで以上に追求してまいります。

今後とも、白金高輪の Sillageをどうぞよろしくお願いいたします。